贫血多吃含叶酸食物
日期:2017年08月31日  来源:快乐老人报  作者:cslnbj

 老年性贫血比较常见,但常因非血液病就诊而漏诊。合理膳食配合生血细胞药物,积极治疗原发病,定期进行体检,是防治老年性贫血不可忽视的重要措施。对轻度贫血患者,首选饮食治疗。中重度贫血,在药物治疗的基础上,也应配合饮食治疗。


    一、多吃高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的主要原料之一,故可选用动物肝脏、奶类、瘦肉、鸡蛋和豆制品等优质蛋白质食物。


    二、多吃富含铁的食物。如动物肝脏、肾、猪血、鸭肫、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、黄豆、黑豆、芹菜、大枣、核桃仁等植物性食品,并提倡使用铁锅。鸡血若经过适当的烹饪煮熟以后食用,对缺铁性贫血有益,但若生食可能导致感染。


    三、多吃富含维生素C和叶酸的食物。富含维C的食物可促进肠道内铁的吸收,肉类、肝、鱼、蛋、肾等含有丰富的维B12,新鲜蔬菜、水果和蘑菇中含有较多的叶酸。长期素食的老年人易患维生素B12缺乏,食用蔬菜过少的老年人易患叶酸缺乏。


    四、适量脂肪摄入。脂肪不可摄入过多,否则会抑制造血功能,建议每人每天摄入脂肪不超过25克。


    五、不要一味吃补品、一味相信民间传统。经常有人说吃红枣补血,吃花生衣补血小板,事实上这些都不能达到治疗的目的。(华中科技大学附属梨园医院血液科主任  韩红)