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钟南山:考虑中医的作用!来试试名院推荐的药膳和中医疗法

时间:2020-02-11 15:16  来源:网络  作者:广东省中医院

1月30日,省中医院组织中医治未病专家,根据广东气候及体质特点,按照中医治未病理论,编制了《广东省2020年冬春季节中医药扶正固本养生保健指引》,推荐适合当下时令的药食同源方案以及一系列适合大众的生活方式、汤膳茶饮建议,以固本纠偏、防病强身,街坊们在家不妨结合实际用起来。

三道药膳方及其煎服方法

1号方

适用于体质平和人群(平素身体健康,无明显寒热偏颇者)

组成(3人分量):黄豆、黑豆各50克,北杏仁(去皮苦杏仁)15克(打碎),瘦肉250克,陈皮1瓣,生姜30克,紫苏叶10克(鲜品更佳)。

煎煮方法:豆类用清水浸泡30分钟;猪瘦肉洗净切成肉沫后备用;瘦肉及紫苏叶之外的各种食材加水2000~3000毫升,大火滚开后转小火煮40分钟,加入肉沫及紫苏叶,再煮5~10分钟,加入适量食盐调味后即可饮用。

服用方法:煲汤饮用,饭后1小时温服。近1个月可以每周连续服用3天,或每2-3天服1次。

2号方

适用于体质偏虚夹湿型人群(平素怕冷怕风,四肢偏凉,不耐寒凉,胃口欠佳,大便稀烂者)

组成(3人分量):黑豆50克,黄豆50克,紫苏叶15克(鲜品更佳,干品亦可),葱白3~4根(南方小葱的白色部分,包含须、根),生姜50克(切片),炒白扁豆30克,陈皮10克,红枣约25克,生甘草10克。

煎煮方法:豆类用清水浸泡30分钟;所有食材加水1500毫升,大火滚开后转小火煮40分钟,大约煮成800毫升。

服用方法:7~17岁每天服用150-200毫升,18岁以上每天服用200-300毫升,饭后1小时温服。近1个月可以每周连续服用3天,或每2-3天服1次。

3号方

适用于体质偏实夹湿热型人群(平素口干口苦,大便干结或粘腻不爽,颜面油腻,容易咽痛,口腔溃疡者)

组成(3人分量):黄豆50克,北杏仁(去皮苦杏仁)15克(打碎),生姜30克(切片),薏苡仁15克,淡豆豉15克,青皮10克,陈皮5克,葛根20克,蒲公英10克,生甘草10克。

煎煮方法:黄豆、薏苡仁先用清水浸泡30分钟,所有食材加水1500毫升,大火滚开后转小火煮40分钟,大约煮成800毫升。

服用方法:7-17岁每天服用150~200毫升,18岁以上每天服用200~300毫升,饭后1小时温服,可以连续服用3天。

注意:高尿酸血症及痛风患者,处方请去黄豆、加芦根15~20克。3号方孕妇慎用。


(责任编辑:长沙县)